Santa Maria la Scala

Un quieto e incantevole borgo marinaro, un piccolo centro balneare, incastonato tra il mare e la Riserva Naturale "La Timpa" di Acireale.

Santa Maria la Scala si ricorda soprattutto per la piccola chiesetta e la piazza affacciata a terrazza sul mare, per il piccolo porto e per le sue spiagge. L'edificio sacro, sbiadito dal tempo e dalla salsedine, ricorda le antiche cappelle di campagna che venivano abbellite dalle tele e dagli affreschi dai pittori di paese. Dentro la chiesa sono custoditi i dipinti di Giacinto Platania, pittore acese del Seicento, famoso per aver tentato di deviare la colata lavica del 1669.

L'aria del mare rinfresca le calde sere d'estate, quando il paese, silenzioso, riposa all'ombra della grande distesa di lava nera della Timpa.

La notevole vicinanza con il mare, trasparente e profumato, ha favorito lo sviluppo della cucina a base di pesce che qui ha una lunga tradizione.