Acireale

Città unica, divisa tra il mare e la montagna (Etna). E' sulla leggenda di Aci e Galatea che si basa l' origine di Acireale. L' unione impossibile di un mortale e di una ninfa. Un amore che sfidò tutto, persino la furiosa gelosia di Polifemo.

Acireale conserva magnifici tesori architettonici e monumentali, espressioni di un periodo barocco che ha lasciato una forte impronta in questa città.

Affacciata sullo jonio, dalla spettacolare terrazza lavica della timpa, offre a pochi metri un mare ancora incontaminato e selvaggio. Il fiume aci sfocia, con la sua leggenda mitologica, sul mare di S.M. La Scala

Una visita ad Acireale è anche un occasione per trovare il pieno relax presso i suoi rinomati stabilimenti termali.

Famoso è il carnevale di Acireale che si svolge per le vie principali del centro con sfilate di carri allegorici, carri infiorati, gruppi mascherati e danze in piazza.

Altra attrattiva è il Teatro dei Pupi che illustra con enfasi il ciclo Carolingio raccontando le antiche gesta, come la Chanson de Roland, molto popolare in Sicilia.

Acireale va ricordata anche per l’aspetto culinario. La cucina, è assai varia, su tutto spiccano i piatti a base di pesce. Ricca e fantasiosa è la pasticceria: la "pasta reale" che diventa arte nelle forme e nelle composizioni; i "cannoli" di ricotta, di crema o di cioccolato e le "cassate" siciliane.